¿Tierra de Sabor frente a la crisis?

NOTA DE PRENSA

Desde la Asociación Gastronómica Región Leonesa para el buen yantar, leemos en la prensa (https://www.diariodeleon.es/articulo/castillayleon/junta-anima-consumir-tierra-sabor-viabilidad-campo/202004050132172001898.html) que la Junta de Castilla y León, a través de su Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, anima nuevamente a consumir productos Tierra de Sabor para contribuir así a la «viabilidad» de los agricultores, ganaderos e industria agroalimentaria de la Comunidad.

Y pese a que la Junta ya nos tiene acostumbrados a sus manipulaciones, no salimos de nuestro asombro al ver que, aprovechen una ocasión tan complicada como la actual, con una pandemia de consecuencias todavía impredecibles, para tratar de colarnos, una marca que, leyendo su propio reglamento y pese a lo que tratan de hacer creer, no sólo no es una garantía de calidad diferenciada sino que ni siquiera nos garantiza el consumo de productos procedentes de la autonomía que padecemos.

Por la parte que nos toca, la defensa de los productos de la Región Leonesa, queremos denunciar una campaña que, con dinero público, por un lado discrimina y deja de lado a la gran mayoría de pequeños labradores y ganaderos, así como pequeñas industrias agroalimentarias de nuestra tierra, todas ellas de excelente calidad, que son los que más van a sufrir la situación reinante. Y por otro lado también queremos denunciar que en los difíciles tiempos que vivimos la Junta de Castilla y León continúe con la utilización de la marca Tierra de Sabor, cuyo contenido es principalmente político (al igual que su marca “satélite” Queso Castellano) y cuya principal finalidad es presentar los productos y la gastronomía de toda la Región Leonesa como si fueran castellanos.

En cuanto a la falacia de que la citada marca está destinada a productos “de la comunidad”, dejamos a continuación unas cuantas pruebas de que nos encontramos ante otra fantasía que sólo persigue fines políticos, totalmente alejados de la realidad cotidiana de nuestros labradores y ganaderos.

Hace más de 5 años, concretamente el 4 de marzo de 2015, registramos un amplio escrito, (http://gastronomialeonesa.blogspot.com/p/stop-tierra-de-sabor.html), dirigido al Presidente de la Junta de Castilla y León, en el que mostrábamos nuestra disconformidad con las actuaciones tendentes a imponer la citada marca política “Tierra de Sabor” y en la que recogíamos una serie de denuncias de diferentes partes de la comunidad en la que diversos productores denunciaban que bajo dicha marca se estaban comercializando productos procedentes de fuera de la autonomía.

El 24 de enero del pasado año 2019, en el propio Parlamento Autonómico, se denunció que se estaban vendiendo lechazo francés, miel china o legumbres importadas de terceros países bajo el paraguas de dicha marca, (http://ultimocero.com/noticias/politica-economia/2019/01/24/tierra-sabor-lechazo-frances-miel-china/), porque el Artículo 3 del Reglamento de la Marca es muy claro cuando habla de “productos agroalimentarios destinados al consumo humano que, producidos, elaborados y/o transformados en el territorio de la Comunidad de Castilla y León”.

Como muy acertadamente indicó, en mayo de 2018, la Plataforma en Defensa de lo Público (Pladepu), la marca Tierra de Sabor “no hace nada ni garantiza nada, es solo una medalla más como las que exhibían los generales rusos”.

Desde la Asociación Gastronómica Región Leonesa para el buen yantar, recomendamos que se aproveche esta oportunidad para consumir los productos de excelente calidad de la Región Leonesa que no necesitan llevar sellos políticos.

Leon24horas.net (14.04.2020)

El valor económico de la Identidad Leonesa

Por David Díez Llamas, sociólogo (publicado en ileon - https://www.ileon.com/actualidad/105748/el-valor-economico-de-la-identidad-leonesa?fbclid=IwAR3jJs3HEDXrekrgQx_GvQP8meeowEwgx5sT13uFFPJNwLpI4QmWbkGRyu8)

Cuando acabamos de recibir la noticia de que la Junta, en su afán de borrar completamente la identidad leonesa, ha conseguido que la UE admita la marca "Queso Castellano" como marca de calidad para los quesos de oveja de toda la comunidad, aunque sean procedentes de la parte LEONESA de la misma, David Díez Llamas apunta, muy atinadamente, que el no poder promocionar libremente la 'marca' León, perjudica económicamente a la Región Leonesa, cosa que no ocurriría de tener autonomía propia.

La identidad leonesa no es sólo un valor sentimental o cultural sino que tiene un indudable valor económico al que tratare de referirme. En toda estrategia de marketing, hay un importante valor que se mide en cualquier estudio: la notoriedad. Cualquier marca comercial para vender sus productos debe conseguir entrar en la mente de aquellos que son sus potenciales clientes, de modo que en un momento dado puedan tener en cuenta dicha marca a la hora de elegir un producto.

La notoriedad de la marca la podríamos asociar a su propia carta de existencia. Si un determinado producto no lo conocemos, ni siquiera entraremos a valorarlo. Por eso mismo tendemos a dar un valor inferior a lo que no conocemos frente a lo que conocemos. Así las posibilidades de elegir Coca-Cola como marca serán muy superiores a las de optar por Kaskol. Por ello las marcas gastan muchos millones de euros en recordarnos a cada momento que están allí, que existen, que forman parte de nuestro universo común. En ese existir tratan de remarcar su propia diferenciación como marca frente a otras de su competencia.

Si esto ocurre con las marcas comerciales, podemos decir que está situación no es diferente de lo que ocurre en el ámbito territorial. Así los diferentes países y regiones tratan de reforzar su notoriedad para captarnos como turistas o para que tengamos en cuenta su oferta comercial y la diferenciemos positivamente frente a otros competidores.

¿Qué ocurre con León? Pues diríamos que su notoriedad como 'marca' comercial ha perdido muchos enteros al no tener el reconocimiento como región y como una de las comunidades autónomas españolas. Desde los medios de comunicación reiteradamente se habla de León como una parte de Castilla, se asocia los Picos de Europa a Asturias o se tiende a establecer una identidad entre El Bierzo y Galicia. Esta situación hace que León como marca haya perdido una notoriedad muy importante y que como he tratado de señalar anteriormente ello suponga que se haga más complicado el vender un producto con la marca 'León' o 'leonés'.

Además de notoriedad las empresas tratan de marcar un posicionamiento en el mercado que las diferencia positivamente de sus competidores. Es remarcar la propia personalidad de la marca en los más diferentes aspectos. El Banco Santander se ha tendido asociar alrededor del concepto 'innovación' y del 'valor de las ideas', Coca-Cola es la 'chispa de la vida'... cada marca trata de definir su personalidad y proyectarla positivamente sobre el mercado. El acertar o no en este punto puede ser básico para su éxito o su fracaso. Son muchos millones de euros los que cada empresa gasta anualmente para dotar de una personalidad positiva a su imagen.

También en el marketing social existe un esfuerzo indudable en remarcar esa imagen a través de muy importantes campañas. Sólo por recordar algunas en el plano comercial podríamos hablar de 'Galicia calidade' o en el turístico de 'Asturias Paraíso Natural'. Es el esfuerzo para proyectar una imagen positiva de esas comunidades en el resto de España.

¿Y en la Región Leonesa? Evidentemente no sólo no se ha hecho nada para destacar su personalidad y mejorar su posicionamiento sino que el esfuerzo realizado es para diluir la identidad leonesa. Se evitan destacar sus rasgos diferenciales y propios para así construir un marco artificial de una comunidad autónoma, basada en engullir tanto la personalidad leonesa como la castellana. Se trata de crear a golpe de talonario una identidad inexistente como es la 'castellano-leonesa'. ¿Qué repercusiones tiene todo ello? Pues que desde un plano de promoción turística ni por tipo de clientes, ni por tipo de recursos turísticos se puede unificar los territorios castellanos y los leoneses. ¿Se puede vender turismo en los Picos de Europa y a la vez identificar a León como una parte de Castilla? En Ávila habrá que vender turismo de fin de semana para los madrileños y en León habrá que enfocar nuestra potencial clientela más a territorios próximos como Asturias o Galicia. No creo posible hacer una oferta única a nivel de turismo o incluso de oferta comercial por cuanto la propia denominación de la Comunidad hace referencia a dos regiones, León y Castilla.

En ese sentido potenciar la identidad leonesa es potenciar el futuro de León. Cuanto mayor notoriedad y posicionamiento definido tenga León como marca, más posibilidades tendrá de ganar cuota de mercado en una sociedad altamente competitiva. Un León olvidado y sin personalidad es también una marca vieja que el consumidor progresivamente va olvidando.

En ese sentido pensamos que el desarrollo de León y su porvenir esta intrínsecamente asociado a su capacidad para hacer llegar al resto de los españoles el que León es una región con una personalidad diferenciada. Para ello sería necesario contar con los recursos tanto de la administración pública como privada. No podemos seguir admitiendo que en un catálogo turístico al hablar de un hotel situado en Posada de Valdeón nos lo ubique en Asturias y se diga "situado en el Valle de Valdeón que conserva los bosques más frondosos dentro de los Picos de Europa contrastando con el paisaje de la meseta leonesa (Riaño, etcétera)".

Mientras este tipo de atentados contra la identidad leonesa no tengan una contestación desde las autoridades administrativas difícilmente podrá darse un desarrollo económico leonés.

TÉCNICO DE LA CONSEJERÍA DE AGRICULTURA OPINA EN CONTRA DE TIERRA DE SABOR E ITACYL

Miguel Álvarez "Sobran tanto el ITACYL como Tierra de Sabor":

http://cadenaser.com/emisora/2018/01/21/radio_valladolid/1516538859_815700.html


Experto considera que fue innecesaria la creación del Instituto ITACYL:

https://www.lavanguardia.com/politica/20180122/44215516603/experto-considera-que-fue-innecesaria-la-creacion-del-instituto-itacyl.html

Contra la integración de "Productos de León" en "Tierra de Sabor" y a favor de la marca “Productos del Reino de León”, para Salamanca, Zamora y León

NOTA DE PRENSA

La Asociación Gastronómica Región Leonesa para el buen yantar a la vista de la reciente propuesta de la Consejera de Agricultura, Milagros Marcos, por la que, una vez más, pretenden integrar los Productos de León” en la marca “Tierra de Sabor”, manifiesta nuevamente su total rechazo a dicha posibilidad.

Nuestra Asociación apoya y está totalmente de acuerdo en que los Productos de León se comercialicen e internacionalicen lo más posible, dada su conocida e indiscutible calidad, pero sería un fraude, tanto a productores como a consumidores, que eso se haga bajo una identidad exclusivamente castellana que es la única que aporta Tierra de Sabor.

Dado que los vídeos y spots de Tierra de Sabor la promocionan como exclusivamente “castellana (“el fondo amarillo que nos habla de los campos de cereal castellanos”), lo único que persigue es crear la imagen de que “los productos de León son castellanos” y que “León (y el resto de la Región Leonesa) es una parte de Castilla”, atentando impunemente contra la identidad leonesa y dañando, con toda probabilidad, la merecida fama de calidad de los productos leoneses, dado que el Reglamento de Tierra de Sabor establece que basta la simple manipulación de un producto dentro de la comunidad, sin que sea necesario haber sido producido en ella, para que pueda llevar el mencionado sello castellano.

Sólo podemos pensar que lo que persigue esta propuesta es la desaparición de la la marca “Productos de León”, engullida por la “castellana” “Tierra de Sabor”, y nadie garantiza, a partir de ese momento, que su utilización para ferias y demás campañas promocionales, no vaya a ser testimonial o inexistente.

Insistimos en que este empeño recurrente en asociar “Productos de León” a “Tierra de Sabor”, sólo obedece al empeño autonómico de transmitir una imagen de las tres provincias leonesas como “castellanas”, en este caso aplicado a los productos gastronómicos de la provincia de León. La situación creada con la utilización con fines políticos de estas marcas, estamos seguros que no viene amparada por razones ni gastronómicas, ni comerciales, ni de calidad de los productos. Además, nos llama poderosamente la atención esa fijación por los productos leoneses mientras que no se hacen esas propuestas a los Alimentos de Palencia, de Burgos o de Valladolid.

Es incomprensible, por totalmente anticomercial, que una marca con una trayectoria de más de dos décadas de demostrada calidad de sus productos, como es “Productos de León” se deje absorber por una marca nueva como “Tierra de Sabor”, llena de polémicas desde su creación, que todavía tiene mucho por demostrar y que es tan amplia que incluye desde productos con D.O. hasta productos de marcas blancas dotándose así de una imagen de supermercado y que se refiere en exclusiva, a la parte castellana de la Comunidad y sin preocupación alguna por los posibles efectos perniciosos que, a medio y largo plazo, pueda tener esta acción sobre el futuro desarrollo de nuestra tierra leonesa.

MENSAJE DIRIGIDO A LA SRA. CONSEJERA: Dª Milagros Marcos, tiene usted una oportunidad de oro. Destine una parte justa y proporcional del presupuesto y los recursos de su Consejería (como deberían haber hecho y hacer el resto de consejerías del gobierno autonómico en sus respectivos ámbitos) para sumarlos a la marca “Productos de León” (o mejor, “Productos del Reino de León”), y así que puedan llegar a ser más conocidos, acceder a más mercados (nacionales e internacionales), para demostrar su contrastada calidad y que esto repercuta en un beneficio mayor para los productores. Con esta decisión iniciará usted un camino, que ya lleva mucho retraso (desde 1983), el de tratar con el respeto, el rigor histórico y la justicia, en este caso desde el ámbito de los productos agroalimentarios, lo que siempre han sido, son y serán: 2 regiones distintas, con 2 identidades distintas (la leonesa y la castellana), con 2 marcas de calidad distintas, “Tierra de Sabor” (para Castilla) y “Productos del Reino de León” (para la Región Leonesa).

Por todo lo cual, mostramos nuestro más enérgico rechazo a la utilización de la gastronomía leonesa con las finalidades políticas que esta situación encierra.

Región Leonesa, a 17 de noviembre de 2016

Vïdeo Oficial "¿qué es Tierra de Sabor?"

Vïdeo Oficial "Spot Queso Castellano - Tierra de Sabor - Trancas y Barrancas"

Plantilla escolar con las regiones de España:

TIERRA DE SABOR POR DECRETO

El pasado día 6 de enero, descubrimos, en una página de la Junta, el enlace a un Proyecto por Decreto para regular los establecimientos de restauración y la siguiente pregunta:

¿Cree que las especialidades de los restaurantes fomentan el turismo de calidad en Castilla y León?

← (2015/01) Proyecto de Decreto por el que se regulan los Establecimientos de Restauración en la Comunidad de Castilla y León (Cerrado)

Tras leer el Proyecto de Decreto, dejamos la siguiente respuesta a la pregunta en cuestión:

Desde “Asociación Gastronómica Región Leonesa para el buen yantar” no podemos estar más en desacuerdo en que se obligue a ningún restaurante a poner productos de Tierra de Sabor o cualquier otra marca en concreto. Esta política resulta rayana con el chantaje y más propia de economías intervenidas que de espacios económicos europeos de libre mercado. Cada empresario debe decidir qué marcas y productos pone en su negocio sin que ninguna administración le imponga ninguna marca concreta.

Por lo demás no podemos estar más en desacuerdo con el significado político que se le ha dado a la marca Tierra de Sabor (y otras análogas como Queso Castellano), que se dedican a promocionar todos sus productos como si fueran castellanos, independientemente de si proceden de la parte castellana del ente autonómico o de cualquiera de las tres provincias leonesas que conforman el “y León” del nombre de la Comunidad.

El pasado 27 de abril, desde el servicio de empresas y actividades turisticas (tecnico, Junta de Castilla y León)  nos respondieron que si bien se modifica la redacción del decreto, y se procede a la retirada de alusiones a la marca Tierra de Sabor, no podemos estar de acuerdo con que en dicha respuesta se trate "la identidad gastronómica de nuestra Comunidad" como una única unidad. A continuación os dejamos la mencionada respuesta:

En la actualidad, el turismo gastronómico y enológico ha pasado de ser una actividad complementaria dentro de la oferta turística general, a convertirse en un objetivo prioritario, cada vez más demandado.

Además, considerando el interés cada vez mayor en el mercado turístico de la gastronomía y de la enología, junto a la variedad y calidad de su oferta hace que Castilla y León mantenga una posición privilegiada como destino turístico.

En cualquier caso, a la vista de las sugerencias y de acuerdo a lo expuesto, se modificará la redacción del proyecto para precisar la redacción y evitar interpretaciones erróneas. Así se eliminará las referencias a marcas específicas, como la marca Tierra de Sabor, y se hará una redacción más genérica en relación con los productos a la gastronomía tradicional de la Comunidad de Castilla y León, en beneficio de la oferta del turismo de calidad, y como reflejo de la identidad gastronómica propia de nuestra Comunidad.

Nota de Prensa - Escrito Diputaciones y Ayuntamientos

NOTA DE PRENSA

En el día de hoy 19 de marzo de 2015, han tenido entrada en el Registro General de la Subdelegación del Gobierno en León apoyado por más de 75 asociaciones y personalidades de las tres provincias leonesas, tres escritos (disponibles en adjunto) dirigidos cada uno, al correspondiente presidente de cada una de las Diputaciones de Salamanca, Zamora y León por la que solicitan la creación de la marca “Productos del Reino de León” y que apoyen las justas reivindicaciones del escrito registrado el pasado 4 de marzo de 2015 (pica el enlace activo para ver ese texto), dirigido a Juan Vicente Herrera, presidente de la Junta de Castilla y León, en el que solicitaban la retirada de la marca “Tierra de Sabor” (y demás marcas asociadas) de los productos de las tres provincias y la dimisión de la consejera del ramo Silvia Clemente. Listado de apoyos de asociaciones y personalidades al final de la Nota de Prensa.

Al mismo tiempo, la “Asociación Gastronómica Región Leonesa para el buen yantar” ha dirigido solicitud a los principales ayuntamientos de las tres provincias leonesas (algo más de una veintena), por la que instan a sus respectivos plenos, a que aprueben mociones de apoyo al antedicho texto del 4 de marzo, cuya copia les remiten.

Igualmente la “Asociación Gastronómica Región Leonesa para el buen yantar” ha enviado en el día de hoy más de 1.100 firmas ciudadanas al Presidente de la Junta de Castilla y León pidiendo la retirada de la citada marca Tierra de Sabor y la dimisión de la consejera del ramo Silvia Clemente, firmas que han sido recogidas a través de la plataforma Change.org en apenas dos semanas.

No obstante, se siguen recogiendo apoyos y adhesiones de asociaciones y personalidades a través del correo electrónico (regionleonesa@gmail.com) así como a través del siguiente enlace: RETIRADA DE TIERRA DE SABOR DE LAS PROVINCIAS LEONESAS Y DIMISIÓN DE SILVIA CLEMENTE MUNICIO, CONSEJERA DE AGRICULTURA Y GANADERIA, de la plataforma change.org. Ambos tipos de firma son compatibles.

Se incluyen algunos de los más expresivos comentarios de las firmas ciudadanas de Change.org:

"Valladolid usurpa la identidad del resto de la comunidad. León Zamora y Salamanca tienen también su propia identidad. Nunca Castilla y León debieron ser unidas en una única comunidad."

"Los productos de León ya tienen valor y no necesitan alguno a mayores como el tierra de sabor cuando este sello es un ente para sacar dinero a productores y si con productos de fuera encima les marcas un sello de aquí ya es una tomadura de pelo.

"Ya está bien de la ocultación y del ninguneo de nuestra tierra, su cultura, su gastronomía y su identidad. Somos leoneses y por tanto nuestros productos igual."

"Reivindicar el mismo trato para la Región Leonesa que para la Castellana mientras sigamos dentro de la misma comunidad autónoma."

Y también desde Castilla nos apoyan:

"UNION DE CAMPESINOS DE SEGOVIA UCCL SEGOVIA, ESPAñA
Como siga esta mujer de Consejera se cargará el sector agropecuario y le da un meneo bueno al medio rural de Castilla y León"

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Listado de apoyos de asociaciones y personalidades a los tres escritos dirigidos cada uno, al correspondiente presidente de cada una de las tres Diputaciones:

Personalidades que apoyan el texto:

Juan Pedro Aparicio, escritor (Madrid); José María Merino Sánchez, escritor (Madrid); Elena Santiago, escritora (León); Santiago Trancón, doctor en Filología Hispánica y escritor (Madrid); José Mª Hidalgo Guerrero, escritor (Madrid); Carlos Cabañas Vázquez, escritor (Zamora); Ángel María Trilla Casquero, investigador de folklore tradicional (Zamora); Carlos Javier Salgado Fuentes (Presidente de la Asoc. Cultural “La Antanica” de Guadramiro (Salamanca); Ángel de Prado de Agricultura de Montaña (Salamanca); José Benito Mateos Pascual, etnógrafo, músico tradicional y escritor en lengua leonesa “Palra d'El Rebollal” (Salamanca); Jesus Ferreras, escritor e investigador (León); David Gustavo López, escritor e investigador (León); Jesús San José Hernández, estudioso e intérprete de música tradicional; Ezequiel Pellitero, escritor e investigador (León); Mª José Bayón González, cocinera e investigadora de cocina tradicional (León); Adolfo Benéitez Fernández, sumiller y experto en productos gastronómicos (León); Hermenegildo López González, doctor en filología moderna y catedrático de la Universidad de León (León); José María Manuel García-Osuna Rodríguez, doctor en historia antigua, médico de familia y escritor (León); Alejandro Valderas Alonso, historiador; David Diez Llamas, sociólogo y escritor (León); Francisco Javier Emperador Marcos, etnógrafo y técnico superior textil (León); Francisco Velasco Díez, investigador etnográfico y músico tradicional; Joaquín Cuevas Aller, escritor (León); Ramón Gutiérrez Álvarez, escritor (León); Antonio Suárez Gordón, “El Escribano” – Arte Medieval; Javier Callado Cobo, escritor (León); Julio Lago Rodríguez, profesor titular de la Universidad de León (León); Javier Menéndez Llamazares, escritor (Santander); Manuel Durruti Cubría, Doctor en Químicas por la Universidad de Heidelberg y escritor (León); José Luis Gavilanes Laso, profesor titular de la Universidad de Salamanca y escritor (León); Miguel González Díez, médico (León); Ordoño Alonso Sacristán, repostero tradicional (León); Ricardo Magaz Álvarez, criminólogo y escritor (Madrid); Víctor Zamorano, ganadero tradicional (León); Héctor-Luis Suárez Pérez, musicólogo e investigador de la Tradición Popular Leonesa (Madrid). José Manuel Redondo “Lolo”, dibujante; Víctor Manuel Ferrero León, Fundador de ProMonumenta.

Asociaciones que apoyan el texto:

Asociación Gastronómica Región Leonesa para el buen yantar (León, Zamora y Salamanca); ComunidadLeonesa.ES (Coordinadora de Organizaciones, Asociaciones y Colectivos) (León, Zamora y Salamanca); Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de León (León); Asociación de Hosteleros del Barrio Húmedo (León); El Palillo Leonés (León); GastroBierzo (León); León, Come y Cata (León); Asociación Gastronómica Leonesa (ASGAL) (Madrid); Asociación Gastronómica “Me Gusta Comer” (Zamora); Asociación Cultural y Recreativa Amigas de la Radio de León (León); Mesa Divulgativa Leonesa en Salamanca (Salamanca); Colectivo “Ciudadanos del Reinu de Llión” (Salamanca, Zamora, León); Asociación Cultural Carqueixa del Bierzo (León); Instituto Cepedano de Cultura (ICECU) (León); Club Lancia de Lucha de Brazos (León); Asociación Cultural Montaña de Vadinia de Riaño (León); Asociación Cultural Esllabón Lleonesista (León); Asociación de Diabéticos de la Bañeza y comarca (ADELBA) (León); Plataforma por la Recuperación del Valle de Riaño (León); Asociación L'Alderique pal estudiu y desendolque la Llingua Llïonesa (Salamanca, Zamora, León); Asociación de Cultura Tradicional Leonesa “Raigañu” (León); Asociación de Vecinos del Barrio de Santa Marina la Real (León); Asociación Cultural “El Trovador Leonés” (León); Colectivo de Opinión “Tiburcio Fernández Álvarez” (León); Institutu d’Estudios Llïoneses “La Nuestra Tierra” (León); Asociación Etnográfica Leonesa Albentistate (Barcelona); Asociación de la Llingua Llïonesa “El Fueyu” (León); Asociación Cultural “García I” (León); Instituto Leonés de Antropología y Desarrollo Rural (León); Asociación de Música Tradicional Leonesa “Aires del Bernesga” (León); Asociación d'Amigos de la Indumentaria Llariega del Reinu de Llión (León); Grupo de Música Tradicional “Cantar de Crines” (León); Grupo de Danzas “Reino de León” (León); Plataforma Regional Pro Identidad Leonesa (León); Asociación “San Glorio Leonés” (León); Agrupación de Música Popular HIERBA DEL CAMPO (León); El Buho Viajero, (León); Proyecto León (León); Junta Directiva de la Asociación de Amigos del Patrimonio Cultural de León ProMonumenta (León): Marcelino Fernández Ibañez, presidente, Felipe Santamarta, vicepresidente, Colin Isaac, tesorero, Gustavo Blanco, vocal, María del Huerto Trancón Moratiel, vocal, José Luis Gavilanes Laso, vocal


(Enciclopedia Escolar de Primer Grado, Zaragoza en 1957, Editorial Luis Vives)

(Enciclopedia Autodidáctica, Gerona en 1982 por la Editorial Dalmáu Carles, Pla, S.A.)

 



Plantilla escolar, años 80

Decreto de Javier de Burgos, 1833 de
división regional y provincial

 

Nota de Prensa en los medios de comunicación y en la red:

ileon.com  SalamancaRTValdia  CiudadRodrigo.Net  Leonoticias  Diariodigitaldeleon  Xornal Galica  Periodicoelbuscador  Canalhablamos  LaNuevaCrónica  Diariovalderrueda  Leonrss 

A la carta

Por Alfonso García, profesor de literatura y escritor (publicado el 07.03.2015 en Diario de León)

Al margen de la petición de retirada de la marca de la Junta, promovida por medio centenar de entidades y otros tantos leoneses distinguidos, a la que me adhiero, uno no deja de advertir el significado y sesgo político, amén del gastronómico, de Tierra de Sabor. Esta podría ser otra de las razones por las que, mediante decretazo, se obliga o se intenta hacer que en las cocinas de salones de banquetes, restaurantes y gastrobares haya un notable porcentaje de productos con la referida etiqueta. Un poco menos a la carta. Un poco más al ordeno y mando por ese artículo que nunca se sabe muy bien qué numeración ocupa. Sin que sirva de idea, ¿el próximo paso será un menú obligatorio, incluido postre y servilleta de papel, para cada día de la semana, o nos dirán qué debemos comer en casa bajo pena de excomunión? Por cierto, una cosa es predicar y otra, dar trigo. Los mismos que deciden esto deciden recurrir a empresas foráneas para alimentar a nuestros escolares, gusanos incluidos, lamentable, aunque ahora se suavice con la anunciada presencia de la empresa donde siempre, claro.

León, que fue pionero en la idea de amparar, difundir y proteger sus propios productos, sufre así la política de marginación de sus sellos de calidad, como es costumbre en tantos casos, para ofertar únicamente la identidad castellana, olvidando el hecho inequívoco de que la Comunidad acoge dos regiones diferenciadas. Diferenciar y perfilar lo individual siempre fortalece. Pero esta es historia para otra ocasión, porque si nuestra realidad presente es muy negra —y no por el carbón precisamente—, el futuro que nos dibujan los especialistas es desolador.

Uno cree que medidas como esta amenazan los principios más básicos y elementales de cualquier política liberal y de la libertad de empresa. El temor de lo siguiente genera inseguridad en las iniciativas. La labor reguladora e inspectora de la administración ha de discurrir en estos casos por otros cauces, necesarios por otra parte. En el comentado aquí tal decisión ocuparía el ámbito de la imposición, que suele derivar con frecuencia en el dirigismo intervencionista, con todos los problemas que pueden sucederse en cascada. De lo mismo que acusan a otros pecan los acusadores, lo que convierte el escenario territorial en una especie de bufoneo que produciría risa si el asunto no fuera tan serio.

Las políticas de promoción sectorial son necesarias, máxime cuando amparan ámbitos estratégicos de desarrollo con la garantía de calidad. Esta debe ser la única exigencia. O una de las pocas. Otras imposiciones corren el riesgo de la manipulación y/o el chantaje. Sembrar el territorio de un movimiento uniformemente acelerado y dirigido a uno le parece, simplemente, un bochorno inaudito. Tiene la ventaja, una vez más, de ver para creer o de cómo no se puede perder la capacidad de asombro. Lo que nos espera.

Los brazos de la Y

Por Julio Llamazares (publicado el 08.03.2015 http://www.lanuevacronica.com/los-brazos-de-la-y en La Nueva Crónica)

Sin entrar ni salir en el debate de fondo que ha provocado ‘Tierra de Sabor’, la marca institucional alimenticia creada por la Junta de Castilla y León para promocionar los productos de la autonomía, sí quiero incidir en su incorrección lingüística, pues poner en singular una definición referida a dos regiones distintas lo es, se pongan como se pongan sus instigadores. Es el propio Estatuto de la Autonomía, no yo, el que en su articulado afirma que la Comunidad Autónoma de Castilla y León la integran dos regiones preexistentes: las históricas Castilla la Vieja y León.

Malos tiempos son estos en los que hay que demostrar lo evidente decía Dürrematt, pero hay que volver a hacerlo, como en el caso que nos ocupa, pues una cosa es la política y otra la lengua, si bien continuamente se utilice ésta en beneficio de aquélla y no siempre de un modo ortodoxo. Porque de ninguna manera se favorece la lengua (su correcto conocimiento y manejo, quiero decir) cuando buscando frutos políticos, como la consecución de una presunta unidad que no existe en la realidad, ni siquiera en el propio Estatuto de la Autonomía, como se acaba de señalar, se inventan palabras nuevas tales como ‘castellanoleonés’ (unión de dos gentilicios que, como decía Ana Botella, la alcaldesa de Madrid, refiriéndose a las peras y a las manzanas para manifestar su oposición al matrimonio homosexual, mal puede alumbrar uno diferente) o se fuerza la sintaxis hasta el punto de que a dos sustantivos les sucede un verbo o un adjetivo en singular, como la Junta de Castilla y León hace cuando en sus campañas publicitarias afirma que Castilla y León «es» vida o, como ahora, es «Tierra» de Sabor, obviando que son dos tierras, como su propio nombre (Castilla «y» León) señala.

Así las cosas, puede que en vez de citar a Dürrematt, cuyo apellido les sonará a chino a los consejeros, me temo, citaremos al gran Antonio Pereira, quien tituló uno de sus libros de cuentos ‘Los brazos de la i griega’ quizá intuyendo lo que iba a venir.

NOTA DE PRENSA – RESUMEN – RETIRADA MARCA TIERRA DE SABOR

Os dejamos la entrada al texto completo enviado al presidente de la comunidad de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, picando en este enlace activo y a continuación la Nota de Prensa / resumen del texto enviado a los medios de comunicación:

NOTA DE PRENSA

"En el día de hoy 4 de marzo de 2015, ha tenido entrada en el Registro General de la Subdelegación del Gobierno en León un escrito, firmado por casi medio centenar de asociaciones y otras tantas personalidades de las tres provincias leonesas y dirigido a D. Juan Vicente Herrera Campo, presidente de la comunidad autónoma de Castilla y León, en el que muestran su oposición y malestar ante la marca y campaña “Tierra de Sabor” y solicitan la retirada de dicha marca de los productos de las provincias de León, Zamora y Salamanca (sin que ello presuponga la retirada de ayudas o promociones a productores) y la dimisión de la Consejera de agricultura Dª Silvia Clemente Municio; ello se hace en base una serie de argumentadas consideraciones e interesantes anexos, cuyo resumen sería el siguiente:

I. Históricas: “Castilla y León” está formada por las regiones de “Castilla la Vieja” (mutilada de Santander y Logroño) y del “Reino de León”, regiones ambas que se pueden encontrar en cualquier enciclopedia escolar anterior al proceso autonómico, así como en el Decreto de 1833 de Javier de Burgos: “León 3 provincias: León, Zamora y Salamanca. Castilla la Vieja, 8 provincias: Santander, Burgos, Logroño, Soria, Segovia, Ávila, Palencia y Valladolid.”

II. Gramaticales: Abundando en el estatus birregional de la comunidad, su propia denominación queda formada por dos nombres y una conjunción copulativa entre ambos, tratándose de la única Comunidad autónoma de España que contiene la conjunción “y” en su denominación, lo que demuestra que en la misma conviven dos realidades diferentes y diferenciadas.

III. Jurídicas: El preámbulo del propio Estatuto de Autonomía afirma que "La Comunidad Autónoma de Castilla y León surge de la moderna unión de los territorios históricos que componían y dieron nombre a las antiguas coronas de León y Castilla.", con lo que deja perfectamente claro que es una situación reciente y que no se trata de una fusión y, menos aún de absorción, por lo que la marca “Tierra de Sabor”, que únicamente representa a una parte de la Comunidad, como si fuera la totalidad, anulando la otra, carece de encaje posible.

IV. Sociológicas: Tanto en la propia página web de “Tierra de Sabor”, como en el canal You Tube, como en las diferentes campañas publicitarias se promociona la marca “Tierra de Sabor” como si fuera exclusivamente castellana (pica aquí el enlace activo), independientemente de su región o lugar de origen, asimilándose todas las referencias exclusivamente a “Castilla” con alusiones como “el amarillo del fondo es el color de los campos de cereal castellano”.

Por si fuera poco, la marca “Queso Castellano”, dedicada a promocionar los quesos de la comunidad autónoma, los identifica exclusivamente como castellanos, independientemente de su lugar de origen. Todo ello no puede sino crear continuos conflictos éticos entre muchos de los consumidores de la parte leonesa de la comunidad autónoma, que desde el momento que conocen la significación y contenido de estas marcas, ven agredida su sensibilidad llegando incluso a no adquirir el producto. Y lo que ya sobrepasa los límites del despropósito es el anuncio, hace unos meses, por parte de la Consejera de incluir, dentro de la denominación “Queso Castellano”, un distintivo que refleje la procedencia leonesa para que aparezca la “sensibilidad” de León.

Ni que decir tiene que, incluir una referencia al origen leonés bajo el sello “Queso Castellano”, es incluso más agresivo desde el punto de vista de la sensibilidad leonesa al insinuar que “lo leonés es una parte de lo castellano”. Además esa referencia se circunscribe exclusivamente a la provincia de León, olvidando la sensibilidad leonesa de las provincias de Zamora y Salamanca, dando la falsa imagen de que el “y León” de la denominación de la comunidad autónoma hace referencia únicamente a la provincia homónima.

Igualmente, la web http://elpalilloleones.com elaboraba en fechas recientes una encuesta “on line” titulada “‘Tierra de Sabor’... ¿Oportunidad o fraude?” en la que, tras ser compartida en redes sociales más de 500 veces, la opinión de los internautas se ha mantenido con resultados por encima del 80% en la opción “'Tierra de Sabor' es un fraude: engaña al vender productos leoneses como castellanos.”

V. Gastronómicas y de calidad: Según el propio reglamento de uso de la marca Tierra de sabor, su finalidad es “distinguir en el mercado una calidad diferenciada”, en productos que hayan sido “Producidos, elaborados y/o transformados en el territorio de la Comunidad de Castilla y León”. Sin embargo, el reglamento no recoge ningún grado mínimo de elaboración y/o transformación por lo que, frente a la imagen comercial que se trata de transmitir de que “son productos de la Comunidad”, nos encontramos con que el propio reglamento, abre la posibilidad a que bajo dicha marca se vendan artículos originarios de otras comunidades e incluso del extranjero, lo que redundaría en diversos perjuicios a los verdaderos productores y elaboradores autóctonos.

Destacar que las críticas y el malestar sobre la marca “Tierra de Sabor” llegan también desde la parte castellana de la comunidad con denuncias sobre ventas de lechazos y patatas de Francia como si fueran de la comunidad, lamentando "el invento" del Lechazo Tierra de Sabor, que a su juicio confunde al consumidor y perjudica a razas autóctonas.

VI. Económicas: Desde la creación de la marca “Tierra de Sabor” la Junta ha suprimido todas las ayudas para la promoción de cualquier evento, incluso Ferias Internacionales, tradicionales y consolidadas, para volcarse, únicamente, en la promoción de la marca ‘Tierra de Sabor’, con un gasto importante para las arcas públicas que sufragan costosas campañas publicitarias.”

La pretensión de etiquetar de forma conjunta los productos castellanoviejos junto con los productos de las tres provincias leonesas, bien conocidos por su calidad fuera de nuestras fronteras y el hecho de hacer desaparecer su procedencia leonesa, en el totum revolutum de un territorio más grande que gran cantidad de países de la Unión Europea, promocionando el nombre solo de una parte de la comunidad a pesar de englobar la totalidad de la misma, es totalmente anticomercial y solo puede deberse, por tanto, a razones políticas que no parecen tener en cuenta, en ningún momento, los intereses económicos de los consumidores a los que se debiera defender, pudiendo posibilitar que su fabricación y envasado pasen a hacerse en la parte castellana de la comunidad lo que contribuiría a aumentar, aún más, el paro y la emigración en las provincias leonesas.

VII. Políticas: Lo único que se percibe bajo estos sellos es el intento, meramente manipulador, de vender como castellanos los productos leoneses y crear más confusión aún, entre lo que es Castilla y lo que es León. Al propio tiempo que con la creación de la marca “Queso Castellano” se abre la puerta a la creación de otras marcas “castellanas” dirigidas a más productos de las tres provincias leonesas, esto es “chorizo castellano”, “farinato castellano”, “cecina castellana”, “botillo castellano”, “vino castellano”, etc., etc.

Además, consideramos que los productos amparados por las marcas “Tierra de Sabor” y “Queso Castellano” generan confusión en muchos consumidores al encontrar, bajo un supuesto sello de calidad, tanto productos con Denominación de Origen (DO) o Indicación Geográfica Protegida (IGP) como productos de marcas blancas."

Asociaciones que apoyan el escrito

Asociación Gastronómica Región Leonesa para el buen yantar (León, Zamora y Salamanca); ComunidadLeonesa.ES (Coordinadora de Organizaciones, Asociaciones y Colectivos) (León, Zamora y Salamanca); Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de León (León); Asociación de Hosteleros del Barrio Húmedo (León); El Palillo Leonés (León); GastroBierzo (León); León, Come y Cata (León); Asociación Gastronómica Leonesa (ASGAL) (Madrid); Asociación Gastronómica “Me Gusta Comer” (Zamora); Asociación Cultural y Recreativa Amigas de la Radio de León (León); Mesa Divulgativa Leonesa en Salamanca (Salamanca); Colectivo “Ciudadanos del Reinu de Llión” (Salamanca, Zamora, León); Asociación Cultural Carqueixa del Bierzo (León); Instituto Cepedano de Cultura (ICECU) (León); Club Lancia de Lucha de Brazos (León); Asociación Cultural Montaña de Vadinia de Riaño (León); Asociación Cultural Esllabón Lleonesista (León); Asociación de Diabéticos de la Bañeza y comarca (ADELBA) (León); Plataforma por la Recuperación del Valle de Riaño (León); Asociación L'Alderique pal estudiu y desendolque la Llingua Llïonesa (Salamanca, Zamora, León); Asociación de Cultura Tradicional Leonesa “Raigañu” (León); Asociación de Vecinos del Barrio de Santa Marina la Real (León); Asociación Cultural “El Trovador Leonés” (León); Colectivo de Opinión “Tiburcio Fernández Álvarez” (León); Institutu d’Estudios Llïoneses “La Nuestra Tierra” (León); Asociación Etnográfica Leonesa Albentistate (Barcelona); Asociación de la Llingua Llïonesa “El Fueyu” (León); Asociación Cultural “García I” (León); Instituto Leonés de Antropología y Desarrollo Rural (León); Asociación de Música Tradicional Leonesa “Aires del Bernesga” (León); Asociación d'Amigos de la Indumentaria Llariega del Reinu de Llión (León); Grupo de Música Tradicional “Cantar de Crines” (León); Grupo de Danzas “Reino de León” (León); Plataforma Regional Pro Identidad Leonesa (León); Asociación “San Glorio Leonés” (León); Agrupación de Música Popular HIERBA DEL CAMPO (León); El Buho Viajero (León); Proyecto León; Junta Directiva de la Asociación de Amigos del Patrimonio Cultural de León ProMonumenta: Marcelino Fernández Ibañez, presidente, Felipe Santamarta, vicepresidente, Colin Isaac, tesorero, Gustavo Blanco, vocal, María del Huerto Trancón Moratiel, José Luis Gavilanes Laso, vocal.

Personalidades que apoyan el escrito

Juan Pedro Aparicio, escritor (Madrid); José María Merino Sánchez, escritor (Madrid); Elena Santiago, escritora (León); Santiago Trancón, doctor en Filología Hispánica y escritor (Madrid); José Mª Hidalgo Guerrero, escritor (Madrid); Carlos Cabañas Vázquez, escritor (Zamora); Ángel María Trilla Casquero, investigador de folklore tradicional (Zamora); Carlos Javier Salgado Fuentes (Presidente de la Asoc. Cultural “La Antanica” de Guadramiro (Salamanca); Ángel de Prado de Agricultura de Montaña (Salamanca); José Benito Mateos Pascual, etnógrafo, músico tradicional y escritor en lengua leonesa “Palra d'El Rebollal” (Salamanca); Jesus Ferreras, escritor e investigador (León); David Gustavo Lopez, escritor e investigador (León); Jesús San José Hernández, estudioso e intérprete de música tradicional; Ezequiel Pellitero, escritor e investigador (León); Mª José Bayón González, cocinera e investigadora de cocina tradicional (León); Adolfo Benéitez Fernández, sumiller y experto en productos gastronómicos (León); Hermenegildo López González, doctor en filología moderna y catedrático de la Universidad de León (León); José María Manuel García-Osuna Rodríguez, doctor en historia antigua, médico de familia y escritor (León); Alejandro Valderas Alonso, historiador; David Diez Llamas, sociólogo y escritor (León); Francisco Javier Emperador Marcos, etnógrafo y técnico superior textil (León); Francisco Velasco Díez, investigador etnográfico y músico tradicional; Joaquín Cuevas Aller, escritor (León); Ramón Gutiérrez Álvarez, escritor (León); Antonio Suárez Gordón, El Escribano – Arte Medieval; Javier Callado Cobo, escritor (León); Julio Lago Rodríguez, profesor titular de la Universidad de León (León); Javier Menéndez Llamazares, escritor (Santander); Manuel Durruti Cubría, Doctor en Químicas por la Universidad de Heidelberg y escritor (Léon); José Luis Gavilanes Laso, profesor titular de la Universidad de Salamanca y escritor (León); Miguel González Díez, médico (León); Ordoño Alonso Sacristán, repostero tradicional (León); Ricardo Magaz Álvarez, criminólogo y escritor (Madrid); Victor Zamorano, ganadero tradicional (León); Héctor-Luis Suárez Pérez, musicólogo e investigador de la Tradición Popular Leonesa (Madrid).

En estos momentos además de inicia campaña de recogida de firmas en la plataforma Change.Org para quien quiera adherirse, en este vínculo:

https://www.change.org/p/juan-vicente-herra-campo-presidente-de-la-junta-de-castilla-y-leon-retirada-de-tierra-de-sabor-de-las-provincias-leonesas-y-dimisi%C3%B3n-de-silvia-clemente-municio-consejera-de-agricultura-y-ganaderia?recruiter=234645871&utm_campaign=mailto_link&utm_medium=email&utm_source=share_petition



¿A qué sabe «tierra de sabor»?

Por Santiago Trancón Pérez (publicado el 19.02.2015 en http://www.lanuevacronica.com/a-que-sabe-tierra-de-sabor, en La Nueva Crónica)

Me llega un comunicado de la asociación Comunidad Leonesa en que se denuncia la campaña de la Junta de Castilla y León para imponer la marca ‘Tierra de Sabor’. Son tan claros sus argumentos que merecen ser compartidos y difundidos. Añado algunas reflexiones.

Empecemos por el eslogan: es una ‘birria’. La ambigüedad no funciona siempre en publicidad. ¿Sabor a qué? Es como lo del ‘derecho a decidir’. ¿A decidir qué? Los inventores han echado mano de la polisemia ‘tierra’ (terreno) y ‘Tierra’ (territorio), identificándolo todo con ‘Castilla y León’. Presuponen que las connotaciones son por sí mismas positivas: ‘tierra’ es ‘pureza’, ‘arraigo’, ‘tradición’ y, por lo tanto, el sabor a tierra es «tradicional, sano, natural, no contaminado»...

El abuso y la manipulación semántica es evidente, porque ni existe tal ‘Tierra’ ni tal ‘Sabor’. El mecanismo es el mismo que usan la mayoría de los políticos: basta con nombrar algo para que eso exista. Digo que ha pasado la crisis y la crisis me obedece y se esfuma. Digo que Cataluña no es España, y Cataluña deja automáticamente de serlo, lo diga la historia o su porquero. De lo que se trata es de instalar en la mente de los ciudadanos aquello que se quiere conseguir para darlo por hecho e inevitable. La conjunción ‘y’ es copulativa, une dos realidades distintas, pero no diluye una realidad en otra. Contra esta lógica semántica ha tenido que luchar desde sus inicios la comunidad de Castilla y León. Dado que las autonomías trataron de legitimarse echando mano del concepto de ‘identidad’ (histórica, cultural, étnica o metafísica), el invento de ‘Castilla y León’ ha sido siempre problemático.

Participé en el primer gobierno autonómico del zamorano Demetrio Madrid. Los leoneses que entramos en aquel gobierno aceptamos los hechos e intentamos dotar a la autonomía de un sentido integrador. Fue un período positivo para León, pero la lógica iba por otros derroteros. Pronto se empezó a ver la dificultad de unir lo que la política había unido, pero no la realidad. El problema no era ‘identitario’, sino práctico, de distribución y equilibrio del poder territorial. La tendencia a la ‘centralización’ (al control del poder, entendámonos) iba en un sentido opuesto al de la eficacia y el respeto a las diferencias.

El asunto ‘Tierra de Sabor’ pone de manifiesto todas las contradicciones e incongruencias del modelo. Ante la imposibilidad de promover una identidad inclusiva, la Junta ha optado por crear un eslogan que la imponga. Pero la lucha no es sólo política e ideológica, sino comercial. Estos neoliberales son más intervencionistas que Franco. Van incluso en contra de la lógica del mercado. La marca ‘Producto de León’, por ejemplo, es infinitamente más eficaz que ese sabor indefinido. Pero además juegan sucio, cuelan gato por liebre: bajo su sayo esconden productos venidos de Dios sabe dónde. Como todo es publicidad, qué más da lo que se venda con ese reclamo.

Existe la denominación ‘producto ecológico’ opuesta a la confusión de ese sabor a tierra (¿por qué no a montaña, a ribera, a huerta o a campo?) y podría existir el ‘producto de Castilla’ junto al ‘producto de León o del Reino de León’. No hace falta ser leonesista para defenderlo. No hace falta apelar a ninguna identidad para estimular la producción y el comercio siguiendo criterios de calidad y eficacia. Los mezquinos intereses políticos y comerciales de unos pocos no pueden imponerse a los de la mayoría. El drama es la falta de ideas claras de los partidos y su incapacidad para ir a la raíz del problema. ¿No va a haber elecciones? Pues eso.

Tú comes, lo que yo (la Junta) digo

Por David Díez Llamas, Autor de La Personalidad Leonesa/La identidad Leonesa/El proceso autonómico leonés ( http://www.diariodeleon.es/noticias/opinion/comes-yo-la-junta-digo_954436.html, publicado el 04.02.2015 en Diario de León)

Un poco fuerte no, que te digan lo que tienes que comer. Se podría entender en unos padres que le dicen a su hijo lo que debe de comer en su afán de educar gastronómicamente a su hijo, pero que desde una administración te digan lo que tienes que comer y lo que no, pues yo no lo entiendo, ni lo admito.

En su afán impositivo la Junta promueve un decreto en el que obliga a los restaurantes a que incluyan necesariamente en su carta un porcentaje de productos Tierra de Sabor. Vamos es algo así como que usted por narices tiene que tomar «aceite de ricino» pero con la diferencia de que a ese aceite se le suponían unos efectos beneficiosos para la salud aún cuando su sabor fuera deplorable. Tierra de Sabor genera la misma repulsión pero nadie ha dicho que tenga algún tipo de efecto beneficioso para la salud.

Frente a la cultura del convencimiento la Junta practica la de la imposición. Que Tierra de Sabor no funciona, ni convence, pues la imponemos por decreto. Ello no deja de ser más que una evidencia de que Tierra de Sabor es una marca política que unos políticos promueven y no un sello de calidad. Es el consumidor y los restaurantes los que deben tener la capacidad de elegir que es lo que prefieren. Vendría ser el a,b,c de cualquier política liberal que se precie. Por el contrario es propio de unos criterios intervencionistas este tipo de política en la que la administración pretende nada más y nada menos que decir lo que cada uno debe de tener en su plato. ¿Habría que decir a la Junta que si en esas obligaciones se incluyen comer gusanos o eso sólo lo dejamos para los comedores escolares?

¿Han visto los anuncios de Tierra de Sabor? La verdad es que no tienen desperdicio o lo tienen todo, según se mire. Justifica su color amarillo por cuanto «evoca a los campos de Castilla», luego también hace referencia a un lugar «plagado de castillos, «de «los trigos dorados al sol». Si entramos en el apartado de gastronomía encontramos referencias a «la sopa castellana (con o sin senderuelas)». Vamos que en ese plato que nos quieren hacer comer, sin haberlo nosotros pedido, nos incluyen una carta que dice «la Región Leonesa es Castilla»(y el queso leonés castellano). Que quieren que les diga pero a mí eso me recuerda a que estamos en la Comunidad de Castilla y León aún cuando el comensal (la Diputación de León) dijo por 20 votos a 4 que no quería ese plato autonómico.

Los leoneses somos amantes de nuestras libertades. Está en nuestro ADN, somos los que hemos defendido las Cortes como instrumento democrático de primer orden, aquellos que hemos apostado por la política como instrumento para resolver nuestros problemas. Está norma que quiere implantar la Junta de «usted come lo que yo le digo» va contra nuestros principios más básicos y elementales. Atenta directamente contra la personalidad leonesa, contra nuestra forma de ser. Es propio de aquellos que siempre han seguido criterios impositivos en cuanto se creen en la verdad y por tanto ¿para qué consultar con nadie, para que las cortes, para que la opinión de la ciudadanía...?

Una de las cosas malas es que este tipo de políticas las pagamos también los leoneses. Es decir usted hace lo que yo le digo, como lo que yo pongo en su plato pero eso sí pagar, paga usted el plato, la propaganda y a mí que soy el que da la orden de que sea así. La verdad es que no puedo entender que algún leonés pueda estar de acuerdo con esto, con independencia de lo que pueda ser su posición política.

Esa cultura de usted hace lo que yo le digo para que pueda recibir cualquier tipo de subvención es también la que hace que se exija a las Casas de León que pasen a denominarse de Castilla y León para que les llega el dinero que si reciben las Casas serviles. No sólo es el derecho a seguir siendo lo que han sido siempre, leoneses, supone la defensa de la propia dignidad y libertad. Supone el derecho a decir «yo decido y usted no es nadie para decirme lo que se incluye en mi plato o en mi casa».

En la crisis política que padecemos, un origen importante es que algunos se han creído «propietarios» de los recursos de las instituciones y no meros «administradores» de los mismos. En Tierra de Sabor entiendo que ocurre algo de esto mismo. Es una marca y enseña política que nace con el recurso de todos para el servicio de algunos. Yo quiero seguir decidiendo lo que se come en mi plato ¿Y usted?

Maceración por decreto

Por César Mata (publicado el 12.01.2015 en el Diario de Valladolid http://www.diariodevalladolid.es/noticias/opinion/maceracion-decreto_9362.html)

LA JUNTA de Castilla y León, a través de su Consejería de Cultura y Turismo, está a punto de patentar un nuevo proceso de maceración por Decreto. Al parecer está íntima y directamente conectado con la implantación (implementación para cursis…) de un protocolo revolucionario de I + D (idiotez más dejadez).

Enterados los servicios de inteligencia de la administración autonómica (con años de retraso...), a través del agente Silvestre Pidante, de la obligación normativa de escribir en catalán los rótulos de los comercios de aquella esquina de España, se pusieron manos a la obra para superar la tropelía. Y lo han conseguido.

Existe un borrador de Decreto, que de mano en mano va y ninguno se lo queda, como la falsa moneda, no fechado el 28 de diciembre, que, de hacerse mayor y obtener certificado de nacimiento, acreditará que en Castilla y León también sabemos hacer las cosas muy mal. Y que lo del Archivo de Salamanca no fue un desliz de juventud.

Concretemos: los asadores, restaurantes-bodegas y gastrobares estarán obligados a ofrecer para la venta al menos un 35% de productos de la región. Y organizar un acto (evento para los cursis) al año para mayor gloria de los caldos y viandas de por aquí. Me lo estoy imaginando, hummm, ese cartel tierno, con sabrosas carnes diciendo cómeme, con su corazón-logo amarillo, y su eslogan: Tierra de Decreto. Perdón, de Sabor.

Las razones son evidentes: o la autoestima se les ha caído hasta los pies o los Reyes Magos ha regalado la aplicación de hacer decretos a algún hijo de alguna consejera. Vamos, que si uno cree de verdad que producimos bien, y con calidad, no hace falta atentar contra la libre competencia ni el libre mercado de esta manera.

Así que si algún iluminado de esta región crea una Constitución Española en chocolate la venderá en estos establecimientos con preferencia a los de otras. Eso sí, antes de ponerlas en la estantería debe darle un mordisco a los artículos 14, 38, 51, 130, 138 y 139.

HACIA LOS PRODUCTOS REGIONALES OBLIGATORIOS: Castilla y León: vinos por decreto

Por VÍCTOR DE LA SERNA (publicado el 09.01.2015 en elmundovino.com de elmundo.es http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=9&vs_fecha=201501&vs_noticia=1420809284

Podría convertirse en una de las medidas legales más regresivas y antiliberales en el terreno económico que se hayan promovido en la España democrática, y se la debemos a una administración pública del Partido Popular: la Junta de Castilla y León. Según ha informado iLeon.com, la Junta puede obligar pronto por decreto a los establecimientos de restauración pública de la región -en las categorías de asador, restaurante-bodega o gastrobar- a que un 35% de los productos que ofrecen, vinos incluidos, procedan de la misma región. Nacionalismo gastronómico: ni Artur Mas ha llegado tan lejos.

La buena noticia ante este reglamento intervencionista: la medida aún no se ha hecho oficial. En vista de ello, como era de esperar, el sector hostelero castellano-leonés ha venido poniendo el grito en el cielo, esperando evitar la imposición. Más aún en León, donde lo de la identidad castellano-leonesa suscita menos unanimidades. Pero ya ha terminado (el día 4) el plazo de aportación de sugerencias desde la sociedad que había concedido la Junta.

Según ha informado el portal leonés, la Junta está preparando un decreto que desarrolla su Ley de Turismo de 2010, y cuyo borrador es el que ha disparado la alarma.

El decreto, en su capítulo III, fija nuevas categorías reglamentarias para estos establecimientos, lo cual en sí ya es muy polémico: las citadas se verán sometidas a esa regla del 35%, incluidos los bares que opten a ser 'gastrobares'. Además, todos deberán participar en al menos un evento de promoción de productos castellano-leoneses al año.

El decreto va mucho más allá: impone lo que deben servir y cómo deben estar decorados los establecimientos de cada una de esas categorías.

Los establecimientos que prefieran quedarse en la categoría de 'Restaurante' no van a tener que cumplir requisitos como los citados… salvo los más lujosos. El decreto establece cinco categorías de restaurantes, de un tenedor a cinco, y los de cuatro y cinco también tendrán que cumplir con varias condiciones obligatorias según la ley, en particular ofrecer vinos de cuatro denominaciones de origen de Castilla y León, utilizar productos de la marca regional de calidad Tierra de Sabor o de alguna de las figuras de calidad agroalimentaria de la comunidad autónoma.

Enlaces Relacionados:

La noticia en iLeon.com: La Junta obligará por decreto a ofrecer productos Tierra de Sabor en restaurantes

Tierras de sabores

Por Vicente Á. Pérez - Léón (publicado el 11.01.2015 en ABC http://www.abc.es/local-castilla-leon/20150111/abci-vicente-perez-leon-201501111755.html)

Las sobremesas tras un contundente almuerzo de trabajo tienen sus peligros cuando el «chupito», que dicen digestivo, arma de valor y decisión a los comensales. De grandes y largas sobremesas están las sedes empresariales y políticas llenas; de ellas surgen, por lo general, las inimaginables ideas para arreglar el mundo. Y no es broma que muchas de esas ingeniosidades que en ellas surgen llegan a convertirse en realidad. En tertulias de almuerzos o cenas se han urdido en España incluso golpes de Estado. Pero no es el caso...

El caso de esta semana es, como ahora se dice, más «doméstico», o sea, de andar por casa; vamos, de Castilla y León, pues resulta que la Junta gobernante quiere confeccionar, por decreto, el menú de los restaurantes. Por si eran pocos los problemas en estas tierras, ahora hay que sumar el gastronómico que, cabe suponer, habrá surgido en alguna sobremesa de políticos vallisoletanos más «patriotas» que nadie. Ni a los catalanes, que obligan a rotular los establecimientos en catalán, se les ha ocurrido, de momento, obligar a los restaurantes a servir butifarra... por ley. Salvadas las diferencias, la Junta proyecta un decreto para establecimientos de restauración de Castilla y León que establece que en los de mayor categoría sea obligada la oferta de productos de la marca «Tierra de Sabor», que ampara y patrocina. Pero hay cientos de productos de estas tierras, desde los garbanzos hasta la cecina, la morcilla, el cochinillo, el pimiento..., que están al margen de «Tierra del Sabor» oficial, pero con la misma garantía y sabor.

En pocas cabezas cabe que en cualquier restaurante de León no se ofrezcan productos de la tierra. ¿Qué necesidad hay de decretarlo? Es más: ¿si una taberna andaluza en León quiere ofrecer sólo «pescaíto» y manzanilla, tiene, por ley, que vender lechazo de Valladolid? O la marisquería de lujo ¿será obligada a vender langostinos del Pisuerga? Esta ley que, cabe pensar, fue fruto de una larga sobremesa, tiene los días contados. Por ridícula y absurda. Está bien disfrutar de la «Tierra de Sabor» de Castilla y León, pero sin despreciar las tierras de sabores que agrupa esta comunidad.

Dictar por ley el menú de los restaurantes es una barbaridad sólo al alcance de unos políticos de sobremesa. Y es ocasión de recordar al primer cocinero leonés que obtuvo la preciada estrella Michelin, Carlos Domínguez Cidón, quien en el santuario gastronómico de Vivaldi, en el Barrio Húmedo, hizo fama mundial por sus garbanzos de pico de pardal y su cecina de Astorga muchos años antes del «invento» político de «Tierra de Sabor». Cidón murió joven, pero ya maestro (masterchef”, lo llaman ahora) y marcó el camino de grandes cocineros de estas tierras y hoy, seguro, se rebelaría contra quienes pretenden confeccionar el menú de cada día desde los despachos políticos.

¿Qué es “La Tortolla"?

A continuación os dejamos el artículo de opinión, que nos remite nuestra amiga Alicia, titulado

 ¿Qué es la Tortolla?

Por Alicia Valmaseda Merino. Coordinadora y portavoz de 'ComunidadLeonesa.ES'

Hace unos años, la Consejera Silvia Clemente (de "inefable" recuerdo tras su paso por la Consejería de Cultura en la que "se le cayeron" innumerables monumentos por toda la geografía de las tres provincias leonesas, incluido el "suicidio" de un par de gárgolas de la Pulchra Leonina) y tras su pase a la Consejería de Agricultura en la que desarrolló una "fantástica gestión" que originó una plaga de topillos (al soltarlos en la naturaleza sin tener en cuenta su altísima capacidad reproductiva) y la extensión del fuego bacteriano (por un deficiente tratamiento de los especímenes contagiados), decidió que había llegado el momento de acometer tareas "de mayor enjundia" y decidió inventar la marca "Tierra de Sabor".

 

Como fácilmente puede apreciarse, empiezan mintiendo y manipulando desde el principio ya que "Castilla y León" es una denominación que ampara DOS sujetos por lo que al llamar a la marca "Tierra" en singular ya están negando una parte de la misma puesto que ¿a qué tierra se refieren, a la castellana o a la leonesa? Y que nadie diga que a la "castellanoleonesa" porque si "José y María" son dos personas que en ningún momento se convierten en "Josemaria", "Castilla y León" nunca podrán convertirse en "Castillaleón" y mucho menos aún en Castilla o ¿es que en la pareja formada por "José y María" alguien llamaría "José" a "María" por el hecho de estar juntos?

 

La justificación alegada para la creación de dicha marca era apoyar a los agricultores y ganaderos de "esta su comunidad" y tener una marca de garantía para los productos "castellanos y leoneses".

La realidad es, sin embargo, muy diferente ya que para poder "lucir" la supuesta marca de calidad es suficiente que los productos hayan sido manipulados en la comunidad lo que tira por tierra la garantía de su origen "en la comunidad" y permite que bajo dicha marca se estén comercializando productos procedentes de otras comunidades autónomas e incluso de otros países, tanto europeos como extracomunitarios, p.e.: patatas francesas o miel argentina o china, con lo que no solo no se apoya al productor autóctono sino que, con el dinero de todos los leoneses y de todos los castellanos, lo que se hace es una antiética competencia al publicitar y promocionar productos de importación.

 

Como quiera que, además, dicha campaña se basa, según propia confesión, en "el color de los campos de cereal castellano y los castillos", queda patente que el verdadero fin de esta campaña es la propaganda de una comunidad en la que, a pesar del nombre bicéfalo, solo se promociona una parte de la misma y en la que se pretende la absorción de los buenos productos leoneses para convertirlos en castellanos ocultando, una vez más, todo lo leonés.

Ese sello, de dudosa y cuestionable calidad, con que la Junta trata de "colarnos" a los adultos la propaganda política que ya tiene introducida en las escuelas y que a la mayoría de los leoneses nos produce "picores" es lo que hemos bautizado como "la tortolla", esa palabra leonesa con que nos referimos a la hinchazón provocada por las picaduras de parásitos que produce picores a quien las sufre.

 

Y al nombre de la campaña lo conocemos como "Tierra de Pavor", "Tierra de Hedor" o "Tierra de Horror" porque todos esos sentimientos nos produce una campaña que utiliza el dinero de nuestros impuestos para promocionar productos ajenos en detrimento de los propios.

La última vuelta de tuerca fue la ominosa firma de la entrega por parte de la Diputación de la marca de calidad "Productos de León" a la marca política "Tierra de Sabor" aunque es indudable que nadie puede obligar a ningún productor leonés a poner en sus productos una marca extraña.

 

Y además, no podemos perder de vista que mientras la Junta trata por todos los medios de que los productos leoneses se conozcan como "castellanos", el Alcalde de Valladolid sigue presionando a la Junta para que se ubique en su ciudad el único centro productivo y logístico de toda la autonomía, cumpliendo así una decisión firmada por el consejero de Fomento, el sedicente leonés Silván, en mayo de 2011 por el que la Junta arrincona nuevamente a León también en uno de sus sectores punteros. Esa nueva centralización supondría que Valladolid se llevaría también el valor que representa la agroalimentación y la logística vinculada al sector, un 26% del Valor Añadido Bruto Industrial de Castilla y León, según datos de la propia Junta.

 

Y esa centralización sólo supone el primer paso, cuando todos los productos leoneses sean conocidos como "castellanos" ¿qué impedirá trasportarlos al macro polígono agroalimentario "en bruto" para ser manipulados y envasados allí con el consiguiente nuevo "trasvase" de puestos de trabajo?

 

Todo eso representa la tortolla, un ataque identitario y económico que solo busca el enriquecimiento de una ciudad a costa del empobrecimiento de toda la autonomía y, en especial, de las tres provincias leonesas.

 

https://www.youtube.com/watch?v=KsDeyL5qL_Q

http://www.tribunaleonesa.com/2013/03/08/guerra-abierta-entre-uccl-segovia-y-silvia-clemente//

http://www.ileon.com:81/?n=http://www.ileon.com/actualidad/provincia/039365/el-eje-logistico-de-la-junta-apuesta-por-el-gran-parque-agroalimentario-del-noroeste-en-valladolid

http://www.ileon.com:81/?n=http://www.ileon.com/politica/provincia/038908/la-junta-aprueba-de-tapadillo-un-plan-para-condenar-a-leon-como-nudo-logistico-del-noroeste

http://www.ileon.com:81/?n=http://www.ileon.com/actualidad/037332/la-diputacion-entrega-los-productos-de-leon-a-la-tierra-de-sabor-de-la-junta

http://gastronomialeonesa.blogspot.com.es/2014/02/manifiesto-de-la-asociacion.htmlhttp://gastronomialeonesa.blogspot.com.es/2014/02/manifiesto-de-la-asociacion.html

http://ellagodelaxana.blogspot.com.es/2013/04/campana-tierra-de-sabor.html

El Artículo en los medios de comunicación y en la red (pica en los enlaces):
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Homenaje a los Héroes Leoneses: Manifiesto 2014

El pasado 24 de Abril, nuestra Asociación fue la encargada de elaborar y leer el manifiesto anual del Homenaje a los Héroes Leoneses que conmemora nuestra coordinadora de Asociaciones y Colectivos ComunidadLeonesa.ES, manifiesto que por un error involuntario, no fue publicado en aquella fecha en este blog, por lo que procedemos a subsanar dicho olvido publicándolo a continuación:

INTERVENCIÓN INICIAL

¡¡¡Leoneses!!! La patria, nuestra tierra leonesa, sigue estando en peligro y hoy, además de conmemorar a los Héroes Leoneses, es también un día de reivindicación de nuestros derechos y denuncia de situaciones de olvido, abandono y ninguneo por lo que puesto que ayer, muchos de los que aquí estamos, fuimos a Madrid a reclamar ante el Ministerio de Fomento que se cumplan todas las promesas hechas a los leoneses y que no nos dejen abandonados y expoliados una vez más, antes de iniciar la lectura del Manifiesto de este año queremos agradecer desde aquí a la Federación de Asociaciones de Vecinos Rey Ordoño, y a la que ha sido su Presidente durante estos últimos años, Ángeles González Espadas, su lucha por las infraestructuras leonesas.

MADRID: Frente al Ministerio de Fomento

Y quiero terminar esta pequeña introducción con los mismos versos con que ayer, Hermenegildo López, que debido a sus múltiples obligaciones solo ha podido acompañarnos en la primera media hora de este Homenaje, iniciaba su alocución en Madrid.

¡¡¡Leoneses!!!

dueños del hambre,

el sudor y el hacha,

reyes de la minería,

señores de la labranza,

yugos os quieren poner,

gentes de la hierba mala

yugos que habéis de dejar,

rotos sobre sus espaldas.

Creo que debemos hacer caso del consejo del gran Miguel Hernández y, a continuación, el Manifiesto que este año es responsabilidad de la Asociación Gastronómica Región Leonesa para el buen yantar. En ausencia por motivos de trabajo de su Presidente, será leído por uno de los vocales de la Junta Directiva:

MANIFIESTO 2014

Queridos amigos:

Un año más, nos reunimos en esta tarde del 24 de Abril, en la Plaza Mayor de esta imperial ciudad de León para realizar nuestro sentido homenaje a los leoneses que en 1808, y como muestra de resistencia ante el invasor francés, alzaron pendones por Fernando VII, siguiendo la tradicional proclamación de los reyes en el Reino de León, al tiempo que iniciaban listas de reclutamiento de “mozos solteros y aún casados” tal y como quedó reflejada en el acta de la sesión del Ayuntamiento de hoy hace 206 años.

De la misma manera que 1188 es anterior a 1215 lo que convierte a León y no a Inglaterra en Cuna del Parlamentarismo, el 24 de abril es anterior al 2 de mayo lo que nos convierte en la primera ciudad en pronunciarse contra el invasor napoleónico, mal que les pese a algunos. Pero, tras referirnos a la fecha elegida, ni podemos ni debemos olvidar que este Homenaje lo es a los Héroes Leoneses de todos los tiempos, los que pasaron a la historia y los anónimos que con su buen hacer y su pequeño grano de arena contribuyeron a nuestro glorioso pasado y tratan de mejorar nuestro presente de marginación y menosprecio por parte de las instancias oficiales para poder alcanzar un prometedor futuro.

Y en estos momentos, tal y como desde esta misma tribuna se comentó el año pasado, los ataques no vienen del invasor extranjero sino desde un ente autonómico artificial que no duda en dilapidar cada año miles y miles de euros para tratar de crear un sentimiento “regional” inexistente, eliminando así las dos identidades que conviven en esta autonomía birregional.

Puesto que venimos invitados como Asociación Gastronómica Región Leonesa para el buen yantar no vamos a referirnos a la gran cantidad de agravios comparativos que sufre nuestra tierra leonesa, sean estos contra nuestro patrimonio natural y monumental, contra nuestras infraestructuras, de deslocalización de industrias, o contra nuestra identidad, sino que nos vamos a centrar en la gastronomía y en la denuncia de las marcas políticas “Tierra de Sabor” y “Queso Castellano”.

Contrariamente a lo que se trata de hacer creer a los consumidores, “Tierra de Sabor” dista mucho de lo que cualquier consumidor entendería por una verdadera marca de calidad, puesto que en la misma se mezclan tanto productos con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida como marcas blancas de diferentes supermercados, ni tampoco es una marca que defiende los productos originarios de la comunidad autónoma puesto que, según el reglamento de dicha marca, para poder llevarla es suficiente con que el producto sea manipulado en la comunidad autónoma, manipulación que puede consistir en un simple envasado, pudiendo proceder de cualquier otra comunidad española o incluso de cualquier otro país, comunitario o no.

Por otra parte, y dado que la marca “Tierra de Sabor” en sus vídeos y spots promocionales se dedica a promocionar tanto los productos como el propio nombre de la Comunidad como algo exclusivamente “castellano” y se refiere en sus vídeos a su propio logo con la siguiente explicación “el fondo amarillo que nos habla de los campos de cereal castellanos y del sol que ilumina nuestros campos"), lo único que se persigue es crear la imagen de que “los productos de León son castellanos” y que “El País Leonés es una parte de Castilla”, todo ello atentando impunemente contra la identidad leonesa y dañando así la realidad de los productos leoneses a los que se niega hasta la existencia.

La pretensión de etiquetar de forma conjunta los productos castellanoviejos junto con los productos de las tres provincias leonesas, bien conocidos por su calidad fuera de nuestras fronteras y el hecho de hacer desaparecer su procedencia leonesa, en el totum revolutum de un territorio más grande que gran cantidad de países de la Unión Europea, promocionando únicamente el nombre de una parte de la comunidad a pesar de englobar la totalidad de la misma, es totalmente anticomercial por lo que solo puede deberse a razones políticas que no parecen tener en cuenta, en ningún momento, los intereses económicos de los consumidores a los que se debiera defender.

Lo único que se percibe bajo estos sellos es el intento, meramente manipulador, de vender como castellanos los productos leoneses y crear más confusión aún, entre lo que es Castilla y lo que es León. Al propio tiempo que con la creación de la marca “Queso castellano”, se abre la puerta a la creación de otras marcas “castellanas” dirigidas a más productos de las tres provincias leonesas, esto es “chorizo castellano”, “farinato castellano”, “cecina castellana”, “botillo castellano”, etc., etc.

Esta situación no hace sino demostrar, una vez más, cual es el proyecto autonómico respecto a la identidad leonesa de nuestras tres provincias, esto es, transmitir una imagen de la autonomía exclusivamente “castellana”, obviando intencionadamente el “y León” del nombre de la comunidad, aplicando dicha manipulación a los productos gastronómicos, situación que, estamos seguros, no viene amparada por razones gastronómicas, ni comerciales, ni de calidad de dichos productos.

No podemos sino mostrar nuestra más enérgica repulsa a la utilización de la gastronomía leonesa con las finalidades políticas expuestas que esta situación encierra y por ello animamos tanto a productores como a consumidores a que reflexionen sobre lo que, de consolidarse esta marca política, sucederá en el futuro.

No es preciso ser muy avisado para darse cuenta de que, por definición, la cecina leonesa, el queso zamorano o el chorizo salmantino, por no poner más que tres ejemplos de productos tradicionales y leoneses, sólo pueden producirse en la respectiva provincia a que sus nombres se refieren, sin embargo, una vez asumido que dichos productos son “castellanos” ¿qué o quien impedirá que nuestros productos, aprovechando su tradicional prestigio, se fabriquen y comercialicen en cualquier provincia castellana, sea de esta comunidad o de la otra que también lleva Castilla en su nombre?

Sin duda esta situación nos llevará, a medio y largo plazo, a una menor producción en nuestra tierra y por tanto se traducirá en un empobrecimiento aún mayor. Estaríamos así ante un nuevo trasvase de recursos leoneses a las provincias castellanas al tiempo que aumentaría el paro, la emigración y la despoblación en las provincias leonesas.

Y nuestros justificados temores, solo encuentran una demostración palpable en la noticia que hoy mismo publica ileon.com, cuyo titular no puede ser más claro: "El eje logístico de la Junta apuesta por el gran parque agroalimentario del noroeste en Valladolid." "León de la Riva acelera su macro polígono y presiona a la Junta para que cumpla su promesa de 2011 para que Valladolid sea el unico centro productivo y logístico regional, dentro del eje de transportes que arrincona a León. La ofensiva llega cuando los Productos de León ya son 'Tierra de Sabor'”

Dejando a parte el hecho de que desde la Junta siguen empecinados en llamar región a esta autonomía birregional, pensando tal vez que a fuerza de repetirlo van a conseguir que nos lo creamos, nos encontramos ante un nuevo ataque, que en esta ocasión trata de ser definitivo, a la línea de flotación de la economía leonesa.

El hecho de que en esta comunidad que, repetimos, es mayor que gran parte de países comunitarios, sólo exista un centro “productivo y logístico” tiene una única y clara consecuencia: El enriquecimiento, en todos los sentidos, del lugar en que se ubique a costa del empobrecimiento de todo el resto de territorios de la mal llamada “comunidad” que en realidad no deja de demostrarnos cada día que se comporta como un régimen colonial en el que ocho provincias, pero sobre todo las tres leonesas, están sometidas al expolio continuo de una de ellas.

Y todo esto, no nos engañemos, está previsto y firmado entre la Junta, los sindicatos y la patronal de empresarios en el Acuerdo Marco de Competitividad 2014-2020, que prevé sólo este año una inversión de 475 millones de euros de los impuestos de todos que se gastarán en un solo lugar y que junto con el proyectado aislamiento por ferrocarril y los ataques reiterados a la viabilidad de nuestros aeropuertos, nos condenan a la pobreza y la emigración. Y no olvidemos que el Acuerdo-Marco está en vigor hasta 2020 así que ¿qué más tratarán de hacernos en los próximos años?

¿Es esto lo que deseamos o, por el contrario, estamos dispuestos a producir, comprar y consumir responsablemente los buenos productos leoneses, contribuyendo así a crear riqueza y puestos de trabajo en nuestra tierra? ¿Vamos a pelear porque conserven su auténtico nombre y se sigan produciendo y comercializando en sus lugares de origen? En nuestra mano está en conseguirlo y esa debiera ser una de nuestras luchas diarias, que nos conozcan y llamen por nuestro nombre, ¡¡¡LEONESES!!!, tanto a nosotros como a nuestros productos, gastronomía, monumentos, costumbres, paisajes e historia.

VIVAN LOS HÉROES LEONESES

VIVA EL REINO DE LEÓN

PUXA’L PAÍS LLÏONÉS