CELEBRACIÓN VI ENCUENTRO

Tal y como estaba previsto, aunque con más nieve que la esperada, la Asociación Gastronómica "Región Leonesa" para el buen yantar, celebró, el domingo 26 de Febrero, su VI Encuentro de "Degustación de las Comarcas Leonesas" en el Centro de Turismo Rural "Casa Manolo" que éste regenta junto con su esposa Ángela y su hija en el pueblo de Montealegre (comarca de La Cepeda, limítrofe con Torre del Bierzo).

En esta ocasión además, compartimos mesa y mantel con nuestros amigos de "Raigañu" así como con el Secretario de la Asociación Gastronómica Leonesa en Madrid, los Presidentes de Plataforma Regional Pro-Identidad Leonesa, Carqueixa del Bierzo, Esllabon Llïonesista e Instituto Cepedano de Cultura y miembros de las Juntas Directivas del Grupo de Danzas "Reino de León" y Colectivo "Tiburcio Fernández Álvarez", lo que dio a este VI Encuentro el carácter, casi, casi, de reunión informal de ComunidadLeonesa.ES

La comida se inició con un picoteo de chorizo y pan, para continuar con unos exquisitos botillos, convenientemente acompañados de berza y patatas, que deleitaron a todos los comensales. Todo ello regado con vino del Bierzo "Dominio de Tares". Para terminar hubo postres caseros, entre los que queremos destacar, especialmente, la tarta de queso, infusiones o cafés y orujo.

Tras la comida, Ángela nos explicó su elaboración artesanal del botillo y su "truco" para evitar que se reviente: "Coción a fuego muy suave durante un par de horas".

A continuación Rocio de Raigañu nos deleitó con diversas melodias con su gaita de fole y Maria y Xuan, tambien de Raigañu bailaron para todos los presentes y seguidamente se entonaron diversos aires regionales.

Una vez abonada "la dolorosa", al módico precio de 12,- euros por persona, y puesto que la tarde lucía un sol espléndido que invitaba al paseo, recorrimos el pueblo, cubierto de nieve, visitando un miliario y esquivando las bolas de nieve que los más "revoltosos" lanzaban entre el general regocijo. Tras el paseo cada uno reemprendió el regreso a su lugar de origen.

Informar a todos que el VII Encuentro tendrá lugar, salvo cambios de última hora, en Castrillo de los Polvazares donde, naturalmente, degustaremos un cocido maragato y el VIII en Valderas para catar su famoso bacalao.

¡Buen provecho a todos!

Por cierto estad atentos a nuestro blog donde próximamente anunciaremos la presentación del libro sobre productos leoneses que tendrá lugar como máximo en un plazo de 15 días.

Degustación de las Comarcas Leonesas - VI Encuentro

Dadas las fechas invernales y carnavaleras en que nos hallamos, la Asociación Gastronómica "Región Leonesa" para el buen yantar, celebrará su VI Encuentro en el pueblo de Montealegre (comarca de La Cepeda, limítrofe con Torre del Bierzo), donde Manolo nos deleitará con la preparación de un botillo, elaborado artesanalmente, que ya recibió merecidos elogios de otros comensales. El manjar irá acompañado de vinos del Bierzo y postres caseros.

Fecha: 26 de febrero, domingo, a las 14,30 horas.
Lugar: Casa Manolo en Montealegre
El precio del menú será el habitual.