Debido al lamentable incidente que han sufrido nuestros cofrades Julio y Ángela, Luis y yo hemos tomado la decisión de suspender el encuentro gastronómico de este domingo.
Para aquellos que aún no lo sepáis, la familia Lago ha sufrido un grave incendio en su hogar, que ha quedado destruido. Afortunadamente no hay daños personales.
Aprovecho para transmitir en nombre de todos los asociados nuestro cariño, aliento y ofrecimiento para ayudaros en todo lo que esté a nuestro alcance.
Reanudaremos la actividad en las semanas próximas.
Javier Callado, Tesorero de la Asoc. Gastronómica Región Leonesa para el buen yantar
miércoles, diciembre 10, 2008
lunes, diciembre 01, 2008
XXII Encuentro Gastronómico
Hermanamiento Gastronómico entre Tras os Montes (Portugal) y el Reino de León
A las puertas del invierno, retomamos nuestra actividad de compartir mesa y mantel. En esta ocasión apuntamos hacia la cocina de pueblo, hacia la cocina de sabor más tradicional, que estará, además, enmarcada en un hermanamiento gastronómico de entrañables connotaciones culturales, pues la responsable de los fogones es de Tras os Montes. Os lo paso a detallar.
Fecha: Domingo, 14 de diciembre de 2008
Lugar: Restaurante La Pista de la Vid de Gordón (León)
Hora: 14,30 horas
MENÚ
Al llegar: Bacalao al estilo Tras os Montes
Luego: Cordero a la brasa con patatas al horno estilo gordonés
Después: Flan de Malladas
Vino: D.O. Bierzo
Café
Precio: 20 €
Por exigencias del restaurante, necesitamos conocer el número de comensales el día 9 de diciembre, martes. Acordaos, por favor, de confirmar la asistencia, bien por teléfono, bien por mail (regionleonesa@gmail.com).
Al finalizar realizaremos la Asamblea General Ordinaria 2008, con el siguiente orden del día:
1. Lectura y aprobación, si procede, del acta de la sesión anterior
2. Balance de actividades realizadas en 2008
3. Propuesta de actividades para 2009
4. Informe económico. Cuotas.
5. Propuesta y deliberación sobre personas merecedoras de la entrega de la 1ª Cruz de Fierru”.
6. Ruegos y preguntas
¡¡Esperamos veros!!!
A las puertas del invierno, retomamos nuestra actividad de compartir mesa y mantel. En esta ocasión apuntamos hacia la cocina de pueblo, hacia la cocina de sabor más tradicional, que estará, además, enmarcada en un hermanamiento gastronómico de entrañables connotaciones culturales, pues la responsable de los fogones es de Tras os Montes. Os lo paso a detallar.
Fecha: Domingo, 14 de diciembre de 2008
Lugar: Restaurante La Pista de la Vid de Gordón (León)
Hora: 14,30 horas
MENÚ
Al llegar: Bacalao al estilo Tras os Montes
Luego: Cordero a la brasa con patatas al horno estilo gordonés
Después: Flan de Malladas
Vino: D.O. Bierzo
Café
Precio: 20 €
Por exigencias del restaurante, necesitamos conocer el número de comensales el día 9 de diciembre, martes. Acordaos, por favor, de confirmar la asistencia, bien por teléfono, bien por mail (regionleonesa@gmail.com).
Al finalizar realizaremos la Asamblea General Ordinaria 2008, con el siguiente orden del día:
1. Lectura y aprobación, si procede, del acta de la sesión anterior
2. Balance de actividades realizadas en 2008
3. Propuesta de actividades para 2009
4. Informe económico. Cuotas.
5. Propuesta y deliberación sobre personas merecedoras de la entrega de la 1ª Cruz de Fierru”.
6. Ruegos y preguntas
¡¡Esperamos veros!!!
lunes, septiembre 22, 2008
XXI Encuentro Gastronómico
Comenzando el otoño, retomamos nuestra actividad de compartir mesa y mantel promocionando y degustando cocina leonesa. Esta vez, y atendiendo a ideas sugeridas en nuestro último encuentro, proponemos realizar un maridaje de vinos y alimentos leoneses. Aprovechando la festividad de San Froilán, el Restaurante Cocinandos ha elaborado un menú muy acorde para la ocasión. Os lo pasamos a detallar:
Fecha: Sábado, 4 de octubre de 2008
Lugar: Restaurante Cocinandos (Barrio de Eras de Renueva. Muy próximo a gasolinera de Repsol)
Hora: 14,30 horas
Precio:
MARIDAJE (14 €) MENÚ (35 €)
Miñámbres (Alvarín) - Capuccino de morcilla y sopa de berza con botillo
Tombu (Prieto Picudo) - Ensalada de lengua con pimientos de Fresno y manzana Reineta
Bacalao con sus callos y garbanzos
Valtuille (Mencía) - Lechazo con queso de Valdeón y tallarines de apionabo
Airola (Moscatel) - Pastel de avellanas de San Froilán con yogur
El maridaje del menú con los cuatro vinos es opcional.
Por exigencias del restaurante, necesitamos conocer el número de comensales el día 1 de octubre. Acordaros, por favor, de confirmar la asistencia, especificando la opción elegida (menú 35€ o menú 35€ + maridaje de vinos 14€). Como en otras ocasiones podéis hacerlo a través de este correo electrónico (regionleonesa@gmail.com) o mediante llamada telefónica.
Aprovecharemos para comentar la propuesta de colaboración con el magosto de nuestros amigos y compañeros de la Asociación Cultural Carqueixa del Bierzo.
Fecha: Sábado, 4 de octubre de 2008
Lugar: Restaurante Cocinandos (Barrio de Eras de Renueva. Muy próximo a gasolinera de Repsol)
Hora: 14,30 horas
Precio:
MARIDAJE (14 €) MENÚ (35 €)
Miñámbres (Alvarín) - Capuccino de morcilla y sopa de berza con botillo
Tombu (Prieto Picudo) - Ensalada de lengua con pimientos de Fresno y manzana Reineta
Bacalao con sus callos y garbanzos
Valtuille (Mencía) - Lechazo con queso de Valdeón y tallarines de apionabo
Airola (Moscatel) - Pastel de avellanas de San Froilán con yogur
El maridaje del menú con los cuatro vinos es opcional.
Por exigencias del restaurante, necesitamos conocer el número de comensales el día 1 de octubre. Acordaros, por favor, de confirmar la asistencia, especificando la opción elegida (menú 35€ o menú 35€ + maridaje de vinos 14€). Como en otras ocasiones podéis hacerlo a través de este correo electrónico (regionleonesa@gmail.com) o mediante llamada telefónica.
Aprovecharemos para comentar la propuesta de colaboración con el magosto de nuestros amigos y compañeros de la Asociación Cultural Carqueixa del Bierzo.Ya están hechas también las figuras de la Cruz de Fierru. Hablaremos sobre propuestas de entrega.
¡¡¡OS ESPERAMOS!!!
¡¡¡OS ESPERAMOS!!!
martes, mayo 20, 2008
XX Encuentro Gastronómico
En esta ocasión, la jornada tendrá doble contenido. Por un lado, exaltación de los alimentos leoneses y por otra, entrega de diplomas a los tres ganadores del concurso literario en lengua leonesa.
Fecha: Sábado, 31 de mayo de 2008
Lugar: Restaurante La Alcaldía en Trobajo del Camino, C/Antonio Fernández Vázquez, (muy próximo al establecimiento Lidl de Trobajo)
Hora: 14,30 horas
Menú:
Al llegar: Tabla de embutidos leoneses
Luego: Alubias blancas con botillo
Después: Tarta de galletas y vainilla casera
Vino Señorío de Chozas (prieto picudo)
Café
Precio: 23 €
Por exigencias del restaurante, necesitamos conocer el número de comensales el día 28 de mayo (miércoles). Acordaos de confirmar la asistencia bien por teléfono bien por mail (regionleonesa@gmail.com).
Como en otras ocasiones, animaros a compartir mesa y mantel que el menú bien lo merece. Comentaremos nuevos planes e iniciativas.
¡¡¡Esperamos veros!!!
Fecha: Sábado, 31 de mayo de 2008
Lugar: Restaurante La Alcaldía en Trobajo del Camino, C/Antonio Fernández Vázquez, (muy próximo al establecimiento Lidl de Trobajo)
Hora: 14,30 horas
Menú:
Al llegar: Tabla de embutidos leoneses
Luego: Alubias blancas con botillo
Después: Tarta de galletas y vainilla casera
Vino Señorío de Chozas (prieto picudo)
Café
Precio: 23 €
Por exigencias del restaurante, necesitamos conocer el número de comensales el día 28 de mayo (miércoles). Acordaos de confirmar la asistencia bien por teléfono bien por mail (regionleonesa@gmail.com).
Como en otras ocasiones, animaros a compartir mesa y mantel que el menú bien lo merece. Comentaremos nuevos planes e iniciativas.
¡¡¡Esperamos veros!!!
martes, febrero 26, 2008
XIX Encuentro Gastronómico
En esta ocasión nos celebraremos nuestro encuentro gastronómico, dedicado a la exaltación del cocido maragato, en el pueblín de Santiagomillas.
Fecha: Sábado, 8 de marzo de 2008
Lugar: Mesón Santiagomillas Casa Licinio (Barrio de Arriba)
Hora: 14,00 horas
Menú:
Cocido Maragato
Café
Vino de León
Precio: 18 €
En esta ocasión el buen yantar se completará con una disertación sobre la arriería y arquitectura popular maragatas, así como una glosa de la insigne figura del maragato Cordero. Todo ello a cargo de José Antonio Martínez Reñones, gran conocedor y estudioso de la cultura leonesa. La jornada promete ser muy interesante.
Por exigencias del restaurante, necesitamos conocer el número de comensales el día 6 de marzo (jueves). Acordaros de confirmar la asistencia por e-mail a regionleones@gmail.com. Pasada esta fecha, si hay alguna incorporación más, comunicadla a Toño Reñones (676 478760).
Como en otras ocasiones, animaros a compartir mesa y mantel que el menú bien lo merece y además aprovecharemos para comentar nuevas iniciativas.
Fecha: Sábado, 8 de marzo de 2008
Lugar: Mesón Santiagomillas Casa Licinio (Barrio de Arriba)
Hora: 14,00 horas
Menú:
Cocido Maragato
Café
Vino de León
Precio: 18 €
En esta ocasión el buen yantar se completará con una disertación sobre la arriería y arquitectura popular maragatas, así como una glosa de la insigne figura del maragato Cordero. Todo ello a cargo de José Antonio Martínez Reñones, gran conocedor y estudioso de la cultura leonesa. La jornada promete ser muy interesante.
Por exigencias del restaurante, necesitamos conocer el número de comensales el día 6 de marzo (jueves). Acordaros de confirmar la asistencia por e-mail a regionleones@gmail.com. Pasada esta fecha, si hay alguna incorporación más, comunicadla a Toño Reñones (676 478760).
Como en otras ocasiones, animaros a compartir mesa y mantel que el menú bien lo merece y además aprovecharemos para comentar nuevas iniciativas.
martes, enero 22, 2008
XVIII Encuentro Gastronómico
Iniciado el nuevo año, retomamos nuestras citas culinarias. Esta vez celebraremos el encuentro gastronómico, dedicado a la exaltación del botillo, en la ciudad de León, pues coincidirá con la celebración de la Asamblea General Ordinaria y la entrega de diplomas a los ganadores del Premio Literario sobre Gastronomía en Lengua Leonesa.
Fecha: Domingo, 3 de febrerode 2008
Lugar: Restaurante La Esponja
(Situado en el Barrio del Cid de la ciudad de León, justo detrás de la Diputación).
Hora: 14,30 horas
Menú:
Botillo del Bierzo con chorizo y berza
Postres caseros
Café
Vino de la Tierra (DO Bierzo y DO Tierra de León)
Precio: 16 €
Por exigencias del restaurante, necesitamos conocer el número de comensales el día 30 de enero (miércoles), via correo electrónico (regionleonesa@gmail.com) o teléfono, pues el botillo a degustar es por encargo. Acordaros de confirmar la asistencia en plazo.
ORDEN DEL DÍA ASAMBLEA GENERAL
1. Lectura y aprobación, si procede del acta de al sesión anterior.
2. Informe económico
3. Memoria de actividades
4. Proyectos 2008
5. Ruegos, preguntas y propuestas
Como en otras ocasiones, animaros a compartir mesa y mantel que el menú bien lo merece.
Fecha: Domingo, 3 de febrerode 2008
Lugar: Restaurante La Esponja
(Situado en el Barrio del Cid de la ciudad de León, justo detrás de la Diputación).
Hora: 14,30 horas
Menú:
Botillo del Bierzo con chorizo y berza
Postres caseros
Café
Vino de la Tierra (DO Bierzo y DO Tierra de León)
Precio: 16 €
Por exigencias del restaurante, necesitamos conocer el número de comensales el día 30 de enero (miércoles), via correo electrónico (regionleonesa@gmail.com) o teléfono, pues el botillo a degustar es por encargo. Acordaros de confirmar la asistencia en plazo.
ORDEN DEL DÍA ASAMBLEA GENERAL
1. Lectura y aprobación, si procede del acta de al sesión anterior.
2. Informe económico
3. Memoria de actividades
4. Proyectos 2008
5. Ruegos, preguntas y propuestas
Como en otras ocasiones, animaros a compartir mesa y mantel que el menú bien lo merece.